主题是一个面积约6平方米的厨房，面朝南，通风良好。烹饪前厨房室内pm2.5浓度为每分钟0.108毫克/米(毫克/立方米)。然后我开始用竹笋做油炸猪肉片。不打开抽油烟机，翻炒3分钟后，厨房里有一股呛人的烟气，pm2.5的瞬时浓度飙升至0.995 mg/m。打开抽油烟机，2分钟后，pm2.5的浓度降至0.606mg/m..
由此可见，油烟对空燃气中pm2.5浓度的增加贡献非常明显，厨房应安装一个具有良好效果的大吸油烟机。
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